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食品中合成着色剂的测定 高效液相色谱法

2025年06月20日

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本文使用悟空K2025高效液相色谱仪测定市售饮料试样中胭脂虫红的含量。本实验以 0.1%磷酸乙腈溶液和0.1%磷酸水溶液为流动相,采用梯度洗脱,实验结果表明:胭脂虫红峰的理论塔板数为135975,对称因子为1.20,具有良好的峰形;胭脂虫红标准溶液连续进样7针进行重复性测试,胭脂虫红峰保留时间的RSD为0.035%,峰面积的RSD为0.188%,具有良好的定性定量重复性;
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