乳及乳制品中免疫球蛋白IgG的测定已出新团标!
2021-05-17
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人体血清免疫球蛋白的主要成分是IgG ,它占总免疫球蛋白的70%~75%。人体血清免疫球蛋白IgG是初级免疫应答中最持久、最重要的抗体,它仅以单体形式存在。


乳中免疫球蛋白对于人体具有增强免疫力的作用,据研究报告,活性免疫球蛋白可以延缓中老年人的器官衰老,强健免疫系统,从而达到延年益寿的作用。



目前除牛初乳及其制品有现行的免疫球蛋白(IgG)的国标检测方法,有关于乳及其乳制品中免疫球蛋白IgG的检测并没有相应的国家标准,行业内普遍参考“GB/T 5009.194-2003”的方法检测,但该方法检出限较高,对于IgG含量较低的产品,无法满足检测需求。


针对这个问题,悟空的应用团队与多家业内公司的科研团队进行协作,结合多年经验,在方法“GB/T 5009.194-2003”的基础上,进行优化和改进,参与起草了《乳及乳制品中免疫球蛋白 IgG 的测定(高效液相色谱法)T/SSFS0002-2021》的团体标准。




实验部分

高效液相色谱法测定

乳及乳制品中的免疫球蛋白IgG


1. 色谱参考条件

色谱柱:BioCore TMSEC-300 4.6×250mm,5μm;

流动相:20 mmol/L 磷酸盐溶液(pH=7.0);

流速:0.5 mL/min;

柱温:30℃;

检测波长:214 nm;

进样量:10 µL。


2、色谱图




这一团体标准相较于之前的方法:检出限更低,更能有效检出乳及其乳制品中微量的免疫球蛋白IgG。


悟空K2025高效液相色谱仪完全满足该标准的测试!


K2025

高效液相色谱仪

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